jueves, 28 de septiembre de 2017

SALMÓN AL CAVA


Es un pescado azul cuyos beneficios cardiosaludables ayudan positivamente a proteger nuestro corazón y nuestras arterias, gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3

 El salmón es rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para la salud. Además es una excelente fuente de vitaminas como la B12 y B6 y la niacina, además de minerales como el selenio, el magnesio e importantes cantidades de calcio



domingo, 24 de septiembre de 2017

PATÉ ANCHOAS Y ATÚN


Este paté se hace en tan solo 5 minutos y se pueden hacer con él infinidad de canapés, sandwich o degustarlo untado en panecillos tostados, Solo es cuestión de tener imaginación y hacerles una bonita presentación. 
Son ideales como entrante de cualquier celebración



sábado, 23 de septiembre de 2017

FLAN DE PLÁTANO



Muchas veces tenemos plátanos en casa y han madurado demasiado y no nos apetece comerlos así. 
Pero como en cocina no debemos tirar ningún alimento, se me ocurrió aprovecharlos para elaborar este exquisito flan





lunes, 18 de septiembre de 2017

MILHOJAS

Los milhojas son unos dulces compuestos de varias capas de hojaldre. Se pueden rellenar de diferentes cremas: crema pastelera, trufa de chocolate, nata, crema de turrón etc
Son ideales para cuando vienen amigos a merendar, son muy fáciles de elaborar y salen muy bien de precio


sábado, 16 de septiembre de 2017

CROQUETAS DE PUCHERO


El puchero es sin duda alguna el cocido más popular de Andalucía y se suele hacer en todas las casas muy amenudo.
Es un cocido que se ha hace con muchos ingredientes: garbanzos,pollo, costilla de cerdo, ternera, tocino ibérico, huesos blancos salados ( estos son los que le dan el color blanco al caldo y ese sabor a rancio tan característico) y cortezas de tocino, costillas saladas etc
Se le suelen poner verduras como: patatas, apio, zanahoria y al final una rama de hierbabuena fresca
De este cocido se aprovecha todo, se suele poner mucho caldo, para así hacer después sopa o unas deliciosas croquetas, haciendo la bechamel en vez de leche se sustituye por caldo del puchero.
Estoy deseando que las probéis porque os báis a chupar los dedos.



jueves, 7 de septiembre de 2017

MAGDALENAS DE LECHE CONDENSADA

No imaginas lo esponjosas y ricas que quedan estas magdalenas, son ideales para cualquier desayuno o merienda. Acompañadas de un buen café o chocolate es todo un manjar


viernes, 1 de septiembre de 2017

COCADAS


Un dulce tan fácil de elaborar como exquisito, es increible como con solo 4 ingredientes se puede hacer algo tan deliciosos




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