domingo, 29 de mayo de 2016
viernes, 27 de mayo de 2016
jueves, 26 de mayo de 2016
MERMELADA DE FRESA
momento perfecto para hacer con ellas mermeladas para todo el año
La cantidad de azúcar que hay que incorporar irá dependiendo del tipo de fruta y de
su madurez
El azúcar en la mermelada no se añade solo para endulzar, ya que es un conservante natural
y un potenciador del sabor, si ponemos menos azúcar de la indicada la mermelada no se
conservará mucho tiempo
Comer mermeladas hechas en casa nos evita ingerir conservantes, gelificantes, aditivos
que llevan las mermeladas industriales que son tan poco saludables
Para evitar enfermedades tóxico alimentarias es imprescindible esterilizar los botes
jueves, 19 de mayo de 2016
PATÉ DE MEJILLÓN
Lo puedes presentar con panecillos tostados y untar en ellos el paté.
Estoy segura que cuando lo hagas te va a sorprender y que a veces no hay que complicarse mucho para hacer un plato realmente delecioso.
miércoles, 18 de mayo de 2016
martes, 10 de mayo de 2016
sábado, 7 de mayo de 2016
viernes, 6 de mayo de 2016
jueves, 5 de mayo de 2016
domingo, 1 de mayo de 2016
SALMORRETA
SALSA SALMORRETA EL GRAN SECRETO DE LOS ARROCES DE ALICANTE
Cuando viajamos a Alicante y degustamos sus arroces, apreciamos un sabor muy característico que lo hace delicioso.
La diferencia con otros arroces estriba en ciertos detalles como: el fuego empleado, los fondos de pescado o carne y algunos aderezos de calidad, como la salsa salmorreta. Esta salsa se le añade al sofrito del arroz, dándole un sabor tan peculiar como exquisito.
Yo aconsejo poner dos cucharadas soperas por cada comensal, osea si el arroz es para 6 personas ponemos 12 cucharadas.
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