domingo, 29 de mayo de 2016

NATILLAS DE CARAMELO





Ingredientes para 4 personas:
250 ml de nata
250 ml de leche
125 grs de azúcar
3 huevos
2 cucharadas soperas de maicena (harina de maíz)

Elaboración:
Batir en la batidora nata,leche, azúcar, huevos, maicena




Ponemos en una ollita el azúcar , zumo de limón y un poco de agua y hacemos un caramelo

Cuando coja un color rubio, le añadimos la mezcla anterior



Ponerlo a cocer a fuego medio y con unas varillas remover constantemente hasta que coja la consistencia deseada.Ponerlos en moldes individuales y dejarlos enfriar.
Después los tapamos con plástico film y los tenemos en el frigorífico un par de horas antes de consumirlas

Espero que os haya gustado y me dejéis vuestros comentarios


Espero que os haya gustado estas natillas de caramelo y os animéis a hacerlas en casa

Os recuerdo que podéis ver esta vídeo receta en Youtube

¡NO TE LA PUEDES PERDER!
Suscríbete a mi canal es gratis y dale a ME GUSTA


NATILLAS DE COCO




Ingredientes para 4 personas:

1 lata de leche de coco
250 ml de nata
50 grs de coco rallado
5 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de maicena (harina de maíz)




Mezclar la leche de coco, azúcar y coco. Calentar y reservar.
Y en otro recipiente disolvemos la nata con la maicena




Mezclar todo y calentar sin dejar de remover hasta que comience a hervir y retiramos. Repartimos la mezcla en varios moldes.
Dejamos enfriar y decoramos.
Después les ponemos plástico film y las tenemos un par de horas en el frigorífico antes de consumirlas.

En tan solo 15 minutos hemos elaborado este delicioso postre

viernes, 27 de mayo de 2016

ENSALADA ALEMANA DE PATATAS

ingredientes para 6 personas
1 kg de patatas
4 salchichas ahumadas (tipo Frankfurt)
1 cebolla pequeña o 2 cebolletas
8 pepinillos grandes
4 lonchas de salami
1 manzana verde(Grand Smith)
2 cucharadas de mostaza Dijon
Por cada cucharada de mostaza 4 cucharadas de mahonesa
1 yogurt griego
Eneldo
sal

Lavar muy bien las patatas
Poner agua en una olla grande y cocer las patatas a fuego medio hasta que estén tiernas

Sacarlas del agua de cocción , dejarlas enfriar y luego quitarles la piel


Cortar las patatas en trozos medianos
Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños
Cortar las salchichas en rodajas

Cortar los pepinillos en rodajas

Rallar la manzana

Cortar en tiras el salami

Poner todos los ingredientes en un bol amplio

Mezclar en un bol mahonesa, mostaza y yogur griego(si os queda muy espesa podéis utilizar el liquido de los pepinillos para aligerarla)



Mezclar todo bien y reservar en el frigorífico un par de horas antes de consumirla

Y ya solo queda degustarla, con una cerveza negra bien fría es una delicia
Espero que os guste mucho y me dejéis comentarios leyenda

jueves, 26 de mayo de 2016

MERMELADA DE FRESA






Ingredientes:
3 kg de fresas
700 o 750 grs de azúcar por kg de fresas
1 cucharada de zumo de limón
Lavar las fresas y quitarle las partes verdes


Cortar las fresas en cuadraditos


Pesar el azúcar


Pesar las fresas

En una olla grande poner las fresas el azúcar y el zumo de limón

Mezclar todo muy bien, poner a cocer a fuego medio

Una vez terminada la mermelada, dejarla reposar 10 minutos

Con la ayuda de un embudo pasamos la mermelada a los botes de cristal.
Los botes se deben hervir 10 minutos y dejarlos secar muy bien (boca-abajo) antes de utilizarlos
Cerrar los botes muy fuerte, y ponerlos boca-abajo, con esto conseguimos el efecto vacío. Esto consiste en que se salga el aire que haya quedado dentro y  consigamos alargar el tiempo de conservación de la mermelada

Una vez que estén casi fríos los botes ya podemos darles la vuelta. Si hacéis muchas mermeladas yo aconsejo ponerles etiquetas a los botes con la fecha en la que se elaboró.

Espero que os guste mucho y me dejéis muchos comentarios.




jueves, 19 de mayo de 2016

PATÉ DE MEJILLÓN

     Este paté es ideal para esos días en los que tenemos invitados y queremos hacer una cena rica y en pocos minutos. 
Lo puedes presentar con panecillos tostados y untar en ellos el paté. 
Estoy segura que cuando lo hagas te va a sorprender y que a veces no hay que complicarse mucho para hacer un plato realmente delecioso.  



Ingredientes:

1 lata de mejillones en escabeche
1 lata de atún
5 bocas de mar (palitos de cangrejo)
5 cucharadas soperas de mahonesa
Una cucharadita de aceite de oliva

Batir todos los ingredientes hasta conseguir una pasta fina y sin grumos






¡Espero que os haya gustado!


No olvides ver mis vídeo recetas en mi Canal de Youtube se llama "COCINANDO CON PAZ"
POR FAVOR SUSCRÍBETE A MI CANAL ES GRATIS Y DALE A ME GUSTA

Gracias por visitar mi blog

FIDEOS CON CABALLA



Ingredientes para 5 personas:
4 caballas limpias(8 lomos)
3 o 4 ajos
2 pimientos verdes
1 rojo
2 0 3 tomates maduros
1 cebolla mediana
250 grs de fideos Nº 3
500ml de caldo de pescado
Laurel
Aceite de oliva extra virgen
Azafrán en hebra
sal
Cortar los ajos y la cebolla en trocitos pequeños.Poner un poco de aceite en una sartén y pochar
Añadir el tomate cortado en cuadritos, laurel ,las hebras de azafrán y sal
Partir los lomos de las cabalas por la mitad e incorporarlos sobre el sofrito. La piel del pescado a de quedar siempre hacia arriba.

Añadir el caldo de pescado caliente y añadir los fideos. Cocer hasta que queden al dente(que no estén cocidos del todo)
Retirar del fuego y reposar un par de minutos y servirlos



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...